Барбарис обыкновенный

Барбарис обыкновенный, или Berberis vulgaris, представляет собой кустарник, который может высаживаться садоводами для разных целей. Это растение имеет привлекательный внешний вид, а также приносит пользу, имея лекарственные свойства. Описание культуры сводится к тому, что это декоративный кустарник, побеги и ствол которого покрыты колючками, что делает его хорошим вариантом для живой изгороди. Диаметр кроны, имеющей шарообразную форму, составляет от 2 до 2.5 м. Листья растут поочередно и имеют эллиптическую форму.Кустарник выглядит красиво в весенний, летний и осенний сезоны. В летний период он имеет вид зеленого шара, а весной радует глаз цветением, которое происходит по всему растению. Цветки желтого цвета и небольшого размера, но их на кусте образуется очень много. Кроме приятного внешнего вида, во время цветения культура источает нежный сладкий аромат, что привлекает пчел, собирающих с барбариса пыльцу для очень вкусного меда. Осенью листва меняет цвет с зеленого на ярко-красный или бордовый оттенок, что смотрится очень эффектно. К сентябрю и октябрю завершается процесс формирования ягод, имеющих удлиненную форму и яркий красный оттенок. Данные плоды съедобны и полезны, их можно использовать в различных целях. По вкусу они терпко-кислые, но при правильном использовании добавляют блюду вкусовой нужный оттенок, цвет и аромат. Важно знать, что неспелые ягоды ни в коем случае нельзя есть – в них собрана большая концентрация алкалоидов, которые ядовиты для человека.